Az első parajos tésztám története

Kedves Mindenki!

Szép tavaszi (még inkább kora nyári) napot nektek! :)

Meséltem már nektek az edzéseimről, az alga őrleményről, a tavaszi, csalánteás tisztító kúrámról, de az egészséges étkezésről még nem, szóval ez a bejegyzés ma ennek jegyében íródik. :)

Életemben először kóstoltam spenótot, és bevallom, amikor reggel kivettem a mélyhűtőből, átfutott az agyamon, hogy "lehet, hogy ezt senki sem fogja megenni, nemhogy szeretni, de ha már megvettem, akkor meg kell főzni, mert az ételt nem szabad pocsékolni..", és letettem a konyhapultra, hadd olvadjon, és elmentem a boltba, megvettem a tésztát. Igen, itt álljunk meg egy kicsit, az sem mindegy milyet fogyasztasz hozzá. Mi nagyon kedveljük és évek óta megvesszük a durum búzából, tojás nélkül készült változatot, azaz a durumtésztát. De próbáltuk már az ún. "Vita Pasta"-t is, annak is van egy olyan fajtája, hogy különféle zöldségekből kerül gyártásra, és egyébként tricolor (azt hiszem zöld, piros és fehér színűek a tésztadarabok). Szóval ma durum tésztát vásároltam, abból is a csavartat. :) 

Hazatérésem után megnéztem a sorozatom, aztán nekifogtam a főzésnek. Íme a recept: 

1.) Hozzávalók: 

- 1 db Frosta tejszínes spenót, 

- 1 evőkanál olívolaj (a serpenyőbe)

- fűszerek: ízlés szerint, én nem tettem bele, és így is finom volt

- 1 csomag tészta (ízlés szerint)

- 10 - 15 dkg sajt 

2.) Elkészítése: Nagyon egyszerű. 1 evőkanál olajat teszek a serpenyőbe, majd belehelyezem a spenótot a dobozból, kb. 15 percig főzöm. Ezzel egyidejűleg pedig oda lehet tenni tésztának való vizet forralni. Ha a tészta is kész, kiszedem, majd ráborítom a kész tejszínes spenótot, és ízlés szerinti mennyiségű sajtot reszelek rá. 

A végeredmény képe pedig itt látható: 

Ha kedvet kaptatok, bátran készítsétek el, kezdőknek is ajánlott az egyszerűsége okán. :) Jó főzést, és étvágyat majd hozzá! :)

Szép délutánt kívánok! :)

Üdv.: 

Éva